2007年12月27日 星期四

喜歡的味道

最近喝到幾種特別喜歡的咖啡豆,打算記錄下來,不過先定義什麼是"我喜歡的味道"

有些味道是一喝就讓人很驚艷,讓你一直說"很好喝",一下子就覺得愛上它了

以前的我可能也會很喜歡,但隨著年紀的增長,這對我的吸引力已不復以往,為什麼呢?

耀眼奪目的美好不是不好,就像華麗的外表,光芒四射,總是吸引大家目光的年少美女,總是被大
家捧在手心上,不過這種賞味期都不是很長,很容易就膩了,一下子就味覺疲乏吧~~

或許是我開始有了智慧,開始看穿外表的幻象,直指內在(又或許僅僅只是我老了~)
這對我吸引力越來越小,喝過就算了

不過蠻多人喜歡追求這種,膩了再換就好了



我喜歡的是"溫柔 力道 個性 層次 深度 又純淨的味道"

溫柔純淨: 讓人感到舒服 淡淡的沒有壓力 如沐春風
力道個性: 不霸道的強調它的主張,讓人忘不了
深度層次: 層次分明,一直有新的體驗,即使"喝到最後一口也不無聊 "

不要忘了,最重要的是"適合你的味道就是好味道"!

這是多令我嚮往的追求,也可以當作是目前人生觀的總結~~~哈哈 以後應該還會更新吧
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關於味道,知名葡萄酒漫畫裡有一段寫的更熱血,也很值得思考

"一個人會愛上很多人,也會被很多人愛上,但人生的最後,能夠陪著他的就只有一個人"
"葡萄酒也是~~"

漫畫中的老人到最後一刻還是念念不忘那味道,最後是孫女剎費苦心幫他找到。


我還太年輕,這感覺太遙遠了,或許就是找到這味道,把握這味道,然後一起在世界裡探險,走過人生~

因為一個閃神,就消失在茫茫酒(人)海~
(扯太多了,喝杯咖啡吧)







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補記 2007.12.30
下午在哈亞咖啡試了好幾種咖啡 和正妹吧檯師聊了很久,買了200g的 Yirgacheffe -Harfusa(店裡有現貨,我又滿意的只有這個);自己煮了一杯,味道真是驚為天人,除了因為斷水斷過頭有一點過萃的苦和澀,整杯真的是~~~哇哇哇~~~~

通常喝到的Yirgacheffe都有獨特的柑橘和茉莉花的香氣,但口感通常蠻乾扁的,有點遜色,口感稍為飽滿的,香氣就少了點,而且都偏酸,但這杯完全不一樣,雖然是我第一次沖,沒沖的很好,但口感沒話說,我摘錄網路上的評論: "
Yirgacheffe, Ethiopia Produced by a community of traditional, artisan farmers in legendary Yirgacheffe, this intoxicatingly aromatic coffee offers distinct, beautiful notes of citrus and jasmine above a luscious, honeyed sweetness and a smooth, syrupy body."
香氣沒話說,茉莉花叢裡又帶點甜香
口感:充滿誘惑的甜夾帶點酸,不用等回甘就讓我飛上天了.

具像一點的形容詞就"20歲,天使臉孔,魔鬼身材的泳裝美女,在陽光下燦爛" (請自行尋找寫真集)

所以雖然整體口感很一致,沒什麼層次,但我還是很喜歡,不過冷掉後就遜色不少.

Ganesh 象(頭)神

收到一份禮物-Ganesh 象(頭)神 掛飾,金光閃閃的人頭象鼻,底座是竹編,裝飾上五顏六色的棉線,加上四個反光鏡,用色較我們傳統廟宇來得"更明亮",有人說這是印度文化的特色-"俗麗的色彩"。

她說這是印度的智慧和幸運之神,是我目前最需要的東西,"好好增加骨科的智慧!!!"
(的確,接下來要考還中榮和奇美的骨科)


google一下Ganesha,看看可以查到什麼資料,沒想到,越查越引發我的興趣~~

摘錄一些查到的東西

http://www.mwr.org.tw/mwrnewsletter/Content.asp?ContentID=338

象頭神,梵文譯為嘉涅夏(Ganesha),在印度是廣為人知以及備受崇敬的神明,是濕婆與帕爾瓦蒂(Parvati)的兒子。梵語「嘉涅夏」表示才華與智慧,因此象頭神也是智慧與才華之神,在印度亦被視為「除障者」,主管財富、愉快、愛情等人間美好的事物。印度有象頭神節 (Ganapathifestival),在孟買、馬哈特斯拉邦及南印度地區,印度教徒都會慶祝這個節日,在約10天的節慶期間,街頭巷尾都可以看到大大小小的象頭神雕像,有些甚至高達數公尺,供大眾祭拜。

  象頭神的造型為人身、象頭、身體肥胖短小,僅有一根象牙,性格和善仁慈,體色或紅或黃。象頭神因為要寫下史詩《摩訶婆羅多》而折斷自己的一根象牙,所以是智慧和知識之神;以老鼠為座騎,因老鼠能咬破大多數的東西而重新開路,象徵象頭神具備掃除一切障礙的能力;象頭神有時鼻子上會捲著一個水缽或手上拿著一塊甜點,據說象頭神嗜吃甜食,信徒亦常以甜食作為供品祭拜。在許多雕繪中,象頭神一般是盤坐著或是翹起其中一邊膝蓋,一幅自在優雅的樣子。

  錯綜複雜的印度神話,對嘉涅夏的大象頭型存在許多種誕生起源的傳說,最為人知的故事出自於《往世書》。濕婆最初沈醉於修行而無心建立家庭,帕爾瓦蒂便拿淨身用的薑黃黏土做出一個小男孩的人體並賦予其生命,嘉涅夏從此便誕生了,隨後準備沐浴的帕爾瓦蒂吩咐嘉涅沙看門並禁止任何人進入。不久,出遊返家的濕婆就這樣地被一名陌生男孩擋在家門外,失去耐心的濕婆最後用三叉戟將男孩的頭顱給砍下。帕爾瓦蒂發現後非常的生氣與難過,要求濕婆立刻將嘉涅夏救活。濕婆一路尋找的路上所遇到第一個且頭朝北方的生物,最後發現一隻大象,就將牠的頭拿來代替格涅沙的首級,嘉涅夏因此復活。此後嘉涅夏即以象頭人身為形象,更被賦予眾多的神力,被視為能克服任何的困險阻礙的神靈。

http://blog.roodo.com/ziggy8/archives/3921901.html

所以,Ganesha被叫做 Lord of the beginning。跟這個概念相關的是他也被稱作 Lord of obstacles (困難險阻之義):你如果好好祭祀他,他會幫你移除所有的障礙,但是相對的如果你冷落他看不起他上工前不去跟他打個招呼他也會在你的路途上放下一個一個的 obstacles。 Gana就是實際做這些事情的手下。 (各位如果去東南亞玩看到可愛的 Ganesha雕像,要請回家前請先三思 ... )

這就是我喜歡他的原因之ㄧ:你看祂多麼的人性化,跟我一模一樣。有時候你無來由的怨恨曾經對你好的人,更遠勝於其實打從一開始就不搭不理的傢伙。或著說, 沒有什麼叫100%的奉獻,既使神也一樣。100%的奉獻不然是一廂情願,不然就是收穫於某個你無以名狀的層次之上;不過很抱歉,我不吃這一套的。

這和大象的天性有點相關,亞洲象非常聰明,你如果好好待他他會幫你開山闢林 (想像幾百年前那可是集推土機起重機坦克車於一身),但是你對他不好他可以在一瞬間把你踩扁。我當然可以選擇為你做牛做馬,但是你如果把這當作理所當然那就很抱歉再連絡。

Ganesha 同時也是掌管智慧、藝術如音樂、舞蹈、創作等等的象徵神祇。他在神話中常常是以一個很精明的角色出現的。如一個有名的神話叫 "芒果的故事":一天濕婆和帕凡提閑來無事要來玩一玩兩個兒子,他就把一個神奇的芒果 (象徵宇宙的智慧)拿出來說兒子啊,芒果只有一個,這樣吧,你們兩個比賽神誰可以先繞宇宙一圈芒果就給誰。Murugan二話不說騎上他的超光速坐騎孔雀 (有名的快喔!基本上他代表力量、勇氣,主掌戰爭也是刺破黑暗的力量的象徵,就像小伙子嗎) 出發跑呀跑... Ganesha則是不動如山,不慌不忙,慢慢的起身,慢慢的繞著老爸老媽走了一圈。

因為興都教的概念中,宇宙萬物不過都是 "梵" 的幻象,諸多神祇也都是同一種意志的不同展現和象徵而已。濕婆和帕凡提既然象徵了至高的神祇,宇宙既已在外亦蘊於在其中。所以瞜,Ganesha得到了他 的甜食。大象很喜歡吃甜食喔。在新加坡看到,祭祀 Ganesha為主神的廟裡會用一簍一簍的椰子和甘蔗砸在主殿的前面。

這給我的啟示是:藝術、創作,體驗和所謂的智慧,在他人的眼中常常會和 "賊" 、"難搞" 這個概念連在一起的吧。但是對 Ganesha而言,他也同時是是可親、可愛的,這就是他厲害的地方了。

興都教的一切形象都有它象徵的意義。甚至一切的一切都只是象徵的象徵,因為梵是無可言狀的。Ganesha的4隻手裡拿著的東西有一項跟其他所有的神祇都 不一樣。先說一樣的:常常見到的是上方兩隻手分別拿著繩索和斧頭。斧頭象徵斬斷對世俗存在的執著,但繩索又象徵和世俗存在的聯結。有時候下方的一隻手會拿 蓮花或念珠象徵純淨至高無上的智慧,或著掌心向前五指向下象徵施予祝福。

但另一隻手通常都穩穩的捧著一盆丸子狀的東西。那叫做 modaka,是一種又香又甜的點心。

這跟他的大肚子一樣。仔細看所有的神祇都是模特兒的身材形象,只有他有一顆超大的肚子。當然你可以推測因為大象很重嗎,不過事實上,肚子也是可以很形而上的:那顆大肚子象徵著對現世的羈絆。

有一個故事說 Ganesha 一次在夜裡走路,邊走邊吃 modaka。他吃的又急又多杜子脹的很大了。因為在走山路,又一面狼吞虎嚥,一不小心打翻了盆子,圓圓的 modaka就咕嚕嚕的滾下山去。他趕快要撿回每一顆 modaka,一不小心自己也用滾的下山,肚子也裂了破了一個大洞。月亮看到了就不斷的狂笑, Ganesha 惱羞成怒,就讓月亮永遠不能出現在地面。後來月亮苦苦哀求苦苦哀求,Ganesha才說好吧,一個月至少有一天不可以出來。



如果 Shiva 象徵的是對無常的敬畏,Ganesha 似乎就像你我一樣:仰頭希冀著超越,有時甚至好像以為看到一點點的邊,但是永遠還是會挺著個大肚子狂吞著每一個小小的幸福,並因此感到昂首闊步,享受我們毫無雜念的雜念。


可愛吧?他的座騎是一隻老鼠。這是另一個很好玩的象徵。



















還有這一小段文字: "我倒是很喜歡象神的故事和形象呢,眼神中的溫柔與堅毅,無論世事如何流轉,塵埃如何瀰漫,他都不為所動,自成一個宇宙。"

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哈哈,看到這些我不禁會心一笑,越看越喜歡

從外型看: 那彌勒佛般的大肚子,滾溜溜的眼睛,可親可愛的造型,"眼神中的溫柔與堅毅,無論世事如何流轉,塵埃如何瀰漫,他都不為所動,自成一個宇宙"這就是我想要達到的境界,我也喜歡吃甜食,哈哈哈哈哈哈~~~~~

從Ganesh的各種象徵,我小小歸納一下印度教對於智慧的看法:
這網站很多資料: http://ganapati.club.fr/anglais/indexe.html

1.智慧是來自於"破除障礙"與"超越"
2.智慧是來自於 "斬斷對世俗存在的執著" 卻又回歸"世俗存在的連結"----這感覺有點像禪講的,看 穿事情的幻象表象,超脫出來後卻又"回歸入世"
3.斷掉的右邊象牙(有傳說是當作對抗惡魔的武器,有傳說是為了當作筆寫下歷史),象徵世上不會有 完好理想的命運,凡要達到成功,知識或智慧,都要作出犧牲
4.溫柔、堅毅與毫無雜念的不為所動

目前看到的想法是這樣,有想到什麼在補上來~~

PS:雖然文化不同,對於智慧等見解卻有超越文化而相同的意涵,這些不無道理,而超越障礙,獲得智慧,也同時獲得了福德,成功.這想法也不錯;不過當一個障礙一直存在,屢次失敗的時候,是否代表"歹路不可行",此路不通,山不轉路轉,退一步海闊天空,思考中~~~~

下面放些象神的圖~~



















2007年12月25日 星期二

Wonderful tonight~~~~~又是老歌

晚上打自傳打到一半,突然想到一點事情,google到這首歌 "Wonderful Tonight",很適合這樣的夜晚,簡單的旋律,輕柔的低吟;歌詞也很簡單,只是生活瑣事的交代,但是,哇~~~~~~



(這個版本的Eric已經變成平實中年老頭了,頭髮變的很"沒型",但這是我最喜歡的版本)
Los Angeles Staples Center on August 18, 2001.........據說是這次演唱會


而背後的故事也很有趣:
Clapton和老婆兩人趕著出門參加朋友派對,
結果老婆一直不斷的在試穿衣服,Clapton就對她說
"You are wonderful tonight!"

聽起來一點都不浪漫,但一般人早就吵架或是碎碎念了吧,哈哈~

"心"果然是最重要的, "真正的燦爛,在於對平凡的熱愛", 感謝這美好的旋律.

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歌曲背景介紹
資料來自:
http://guitar-city.blogspot.com/2007/09/eric-clapton-wonderful-tonight.html

Wonderful Tonight 是Eric Clapton 寫給他妻子Pattie Boyd 的情歌(Pattie Boyd 是英國名模及攝影師,為披頭四之George Harrison 的前妻,後來改嫁給Eric Clapton,她給了這兩位偉大的搖滾音樂家許多的情歌靈感),這首歌出自Clapton 在1977年的『 Slowhand 』這張專輯(2003年該專輯被滾石雜誌列為史上最偉大的500張專輯的第325名,Slowhand / 慢手也正是Clapton的綽號),Clapton 在歌詞中提及三個場景,分別是他們小兩口在的一個晚上準備赴宴、宴會中、及宴會回家時,以一種簡單的甜蜜對話,表達出Clapton 對Boyd 的濃濃愛意。彷彿有Boyd 這位美人在身邊,一切都變得如此動人美妙。


參考出處:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wonderful_Tonight
http://en.wikipedia.org/wiki/Pattie_Boyd
http://en.wikipedia.org/wiki/Slowhand

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Wonderful tonight Eric Clapton

It's late in the evening
She's wondering what clothes to wear
She puts on her make-up
And brushes her long blonde hair
And then she asks me, "Do I look all right?"
And I say "Yes, you look wonderful tonight"

We go a party
And everyone turns to see
this beautiful lady that's walking around with me
And then she asks me, "Do you feel all right?"
And I say "Yes, I feel wonderful tonight"

I feel wonderful
Because I see the love light in your eyes
And the wonder of it all
Is that you just don't realize how much I love you

It's time to go home now
And I've got an aching head
So I give her the car keys
And she helps me to bed
And then I tell her as I turn out the light
I say, "My darling, you were wonderful tonight
Oh my darling, you were wonderful tonight"
今晚真美 艾瑞克萊普頓

已是傍晚時分
她心想:該穿哪件衣服好呢?
她略施脂粉
梳了梳金色的長髮
然後問我:「我看起來如何?」
我答道:「你今晚看起來真美!」

我們到了宴會場合
每個人都轉過頭來
盯著這位走在我身旁的美女
然後,她問我:「你覺得還好嗎?」
我回答說:「我今晚覺得好極了!」

我感覺很好
是因為我看到了你眼裡愛的光芒
而且最棒的是
你並不了解我有多麼愛你

是回家的時候了
我的頭有點痛
於是,我把汽車鑰匙交給她
是她送我回家上床休息的
熄燈時,我告訴她
我說:「親愛的,你今晚真美!
噢,親愛的,你今晚真美!」

中文翻譯來自安德森,歡迎來信 abs1984@ms10.hinet.net 討論!




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忍不住多聽了好幾次,好懷念很棒的感覺,這是要努力追求的

2007年12月23日 星期日

苦艾酒-Absinthe

苦艾酒英語為Absinthe,它也是一個法語詞,是指一種酒精飲料也指一種苦艾的植物
苦艾酒台灣稱為「艾碧斯」(俗稱大麻),是一種高濃度的蒸餾酒,具有茴芹味。苦艾酒使用的草藥包含一種叫「苦艾」的藥用植物的花與葉,這種植物的學名為中亞苦蒿Artemisia absinthium)。苦艾酒有時會被錯認為是利口酒(一種加配香味或添加糖分),餐後飲用的蒸餾酒,而實際上它屬於原味的蒸餾酒,本身並不加糖,當然的確也存在甜味苦艾酒,但那是依據個人口味而自行添加的。
苦艾酒起源於瑞士的萬能藥,後來在美國也作為一種類似的成藥而被使用。但是它的流行是在19世紀末和20世紀初的法國,特別是在巴黎的藝術家和作家中,至今他們還將這種酒跟浪漫聯繫在一起。在鼎盛時期,世界範圍內最著名的苦艾酒品牌是法國的Pernod Fils。可就在它最流行的時候,卻被認為是一種毒品,既存在危險的成癮又會對精神產生影響的藥物,其所含的化學物質苦艾腦側柏酮)被指出含有毒副作用。到1915年為止,許多歐洲國家及美國對苦艾酒頒布了禁令。沒有證據表明苦艾酒比任何其它的普通酒精飲品具有毒性和精神作用,在它被誹謗了近80餘年之後,於20世紀90年代終獲新生,許多歐洲國家開始重新准許生產與銷售苦艾酒。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%A6%E8%89%BE%E9%85%92




一直很想試試這種"禁酒",它有種很有趣的飲用方式
http://www.fruko.com.tw/drink.htm



傳統飲用艾碧斯的方法 , 通常會加入冰水和小方糖 ; 糖塊喜歡放在一把開槽的 " 艾碧斯匙", 然後將冰水慢慢滴入匙子將糖融化滴入酒杯 ( 酒跟糖水典型地約為 3:1 或 4:1 比例 ) 。 加糖的原因 , 是用來削減艾碧斯的苦澀味道 , 讓其容易入口。


步驟一‧
首先先將冰塊放入酒杯。

步驟二‧
在杯子上放上艾碧斯匙,再於匙上放置方糖。
步驟三‧
再從方糖的上方將艾碧斯注入酒杯中。
步驟四‧
在方糖上點火,使其燃燒,然後等到方糖起泡泡並燃燒殆盡。
步驟五‧
從方糖的上方到入水,將火澆息。

步驟六‧
酒杯上的方糖會溶化到酒杯中,再用艾碧斯匙攪拌後即可飲用。


在酒版看到有酒友這樣形容:
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作者 MeowMarch (喵喵進行曲)
標題 精靈!我看到綠精靈了!
時間 Fri Dec 21 21:45:57 2007
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點火之後,你真的可以看到精靈在艾碧斯匙上跳舞!
湯匙有點難用,不過有就要很感激了

順著方糖倒下去後,酒還會跑到匙端再滴到杯子外面去,
好危險!待會兒點火時跟著燃起來怎辦
點火的那一刻叫人著迷,忍不住想再召喚精靈現身,想攫住她,不讓她跑掉

把燈關掉,藍綠色的精靈就在酒杯上跳舞,
下次我要在四周點滿蠟燭,那一定很美
水和冰要是加得多一點,嗆口的酒精味兒就沒有了,還甜甜的很好喝,八角味也沒那麼重

天啊!召喚精靈簡直是喝苦艾酒的一種儀式,我快愛上她了
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之前一個人住宿舍,偶爾煮杯愛爾蘭咖啡,也很喜歡用whisky燒方糖,
把燈關掉,緩緩的轉動手上的杯子,酒精燈紅色的火焰烤著,空氣中慢慢彌漫一股酒香焦糖香,
轟一聲,藍色的火焰突現在杯子裡,張牙舞爪的跳著,波動著,
最後又若隱若現,掙扎著,彷彿氣力放盡後,就悄悄的消失了.

我會儘量把濃嗆的酒精煮掉留下誘人的淡淡的酒香,配上濃香黑咖啡,擠上鮮奶油(通常用冰鮮奶泡當替代品)

最後一次玩這種遊戲是在離開醫院的最後一晚,玩到很晚~~
硬著頭皮玩的結果是拖延了打包的進度,之後整晚沒睡,第二天又搬了一天家

非常難忘的回億,深刻,苦澀卻一直還沒有出現回甘

非常非常深的烘培度 >"< 少喝為妙,哈哈哈~~

2007年12月21日 星期五

Joe Cocker

http://www.youtube.com/watch?v=wlDmslyGmGI

一首很芭樂,歌詞沒啥深度思考的老歌,從頭到尾一直重複 重複

歌手是中年禿頭胖小腹男,鬍渣,頭髮灰白,唱的聲嘶力竭 滿頭大汗

卻意外有種 "小心翼翼 細細呵護"深情的感覺,讓我印象非常深刻,而且蠻好聽的

偶爾換換口味 ^^


You Are So Beautiful

You are so beautiful to me
You are so beautiful to me
Can't you see?
You're everything I hope for
You're everything I need
You are so beautiful to me
You are so beautiful to me.

You are so beautiful to me
Can't you see?
You're everything I hope for
You're everything I need
You are so beautiful to me
You're beautiful to me.

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google一下,才發現,真是有眼不是泰山


Joe Cocker 1944年5月出生於英國的謝菲爾德,是英國「藍眼睛靈魂樂」的重要代表人物。Joe僅12歲就踏上舞台,加入哥哥的樂隊擔任鼓手和口琴演奏。他的音樂受到了搖滾樂和布魯斯的深刻影響,尤其是 Ray Charles 的影響尤為重要。/c%!f6
他被譽為活生生的音樂傳奇,渾厚低沉的嗓音是他獨一無二的個人特色,在超過四十年的演唱生涯中,他所擁有的頭銜與經典唱作不勝枚舉。喬庫克於1968年 翻唱Beatles的作品“A Little Help From My Friends“一炮而紅,之後他陸續翻唱眾多經典作品,卻都能保有濃厚的個人特色,成為藍調搖滾領域中最具指標性的歌手之一。喬庫克的影響力甚至遍及新 一代頂尖音樂人,其中知名製作人Ethan Johns便為其一。Ethan Johns合作的對象盡是當今一流樂手,其中包括:Rufus Wainwright、Ryan Adams、Razorlight、Kings of Leon、Emmylou Harris以及Ray LaMontagne等人。Q


真是一代大俠~

2007年12月11日 星期二

龍膽花語

U在易經64卦裡,約有1/4是所謂的吉卦, 1/4是凶卦,2/4是不吉不兇的卦象,類比到人生的話:
大部分的時候(2/4)是平常的心情,一小部份(1/4)是快樂的,一小部份(1/4)是傷心的,

但傷心特別讓人印象深刻吧,當你傷心時,你會想起誰??

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一本灑狗血的漫畫裡,結尾說 "龍膽花語:最愛憂傷時的妳".
看起來一整個怪,難道快樂的時候,也得表現出"楚楚可憐" ,惹人憐 獲得愛嗎?

把句子改成,"在妳傷心時,我尤其愛妳",主賓異位,感覺就不一樣了;

"在妳傷心時,我尤其愛妳"

把這想法拓展開來,比較有層次的想法是:

我喜歡妳天使般的笑容,陽光燦爛的歡欣
我願妳快樂
但在妳傷心時,我尤其愛妳
在妳需要時,我會永遠待在妳身邊



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突然對龍膽花感到興趣,google一下,
中文的資料大概如下:
http://211.147.225.34/gate/big5/www.zgxhw.com/changshi/cs1.asp?newID=131

"龍膽 花語 royal blue 最愛憂傷時的你 "

但前面提到的龍膽,好像是這
http://zh.wikipedia.org/wiki/龍膽目

龍膽科雙子葉植物綱龍膽目的一個,約有80,900多,主产于世界各地的温带地区,中国有19属约340种,多分布在西南高山地区。多為草本,少數為小喬木灌木對生,單葉,無托葉。兩性,軸射對稱,花萼合生,花瓣、雄蕊與花冠裂片互生,雄蕊花冠著生,雌蕊基部有一腺狀花盤,側膜胎座,聚傘花序。果實為間裂蒴果,稀為漿果。種子小,胚乳富含油質,胚直立。

龍膽科分佈於全世界。有些種類被栽培做觀賞植物,許多種類用來做藥品和調味料


http://en.wikipedia.org/wiki/Gentian

Gentian From Wikipedia, the free encyclopedia


Gentiana verna

Gentiana is a genus of flowering plants belonging to the Gentian family (Gentianaceae), tribe Gentianeae and monophyletic subtribe Gentianinae. This a large genus, with about 400 species.


GOOLE "gentiana" + " the language of flowers"
得到的結果是
GENTIAN (closed) Sweet be thy dreams
GENTIAN (fringed) I look to heaven


好像不太一樣 >< 只有一個小小的網頁寫著
Le Travail no Bansan Gentian: loving sorrowful you
http://bonjourhoney.net/lareine/translations/hana-kotoba.html

用龍膽做的酒是: Suze 蘇茲
產自法國 酒液呈橘黃色,口味微苦、甘潤,糖分含量20%,酒度16度,一種龍膽酒

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最後附上,美麗的阿里山龍膽照片

http://e-info.org.tw/topic/plant/Gentiana-arisanensis/Gentiana-arisanensis.htm
阿里山龍膽

Gentiana arisanensis Hayata

作者:陳建志 七月‧第1週

   若問這一週合歡山上最亮麗的花草是什麼,我想絕大部分的人都會同意--當推阿里山龍膽。七月天,在台灣的平地已進入炎夏,學生都已暑假戲水逍遙去了;然 而在台灣的高山上,卻才進入花季沒多久。高山上的杜鵑盛花祭已悄然落幕,隨之而起高山草本的百花盛宴,卻才剛剛拉開序幕。這一場百花鬥妍相互爭鳴的交響 樂,序幕的拉開,首由喇叭手-阿里山龍膽,擔任序曲演奏,高山頂上真是一聲清響。

  小小個兒,身高不及10公分;細小的葉片,一片挨著一片,堆疊如塔;偌大的花朵與植株相形之下,實在是大得不成比例。個兒雖小,紫藍花色相襯在這合歡高地短短的玉山箭竹草坡上,卻顯得益外鮮明;數量頗眾,滿山遍佈,更是叫人印象深刻。

   這是一個台灣高海拔地區常見的小草本,雖叫作阿里山龍膽,卻是個不產於阿里山的植物;這個植物是日本學者早田文藏根據川上瀧彌,由阿里山登玉山所採回一 大批的植物標本當中所分類命名的,我們只能做這樣的推想:可能這當中有一個人弄錯了採集地點,誤把玉山所採當作是阿里山採集的,而再根據採集地點來作為植 物的命名。

[分類‧形態]

  龍膽科(Gentianaceae)家族成員,花冠成闊喇叭狀,花瓣十裂呈一大一小相間排列,這是龍膽科植物的特徵。有些花雄蕊位置較高,有些花則雌蕊高於雄蕊,以確保異花受粉。果實成熟就像個張開的小嘴巴,嘴裡再吐出無數的小種子。

[分布‧生態]

  台灣特有種。常見於森林界限以上的高山草本植物群落,但也分布於2400公尺以上的高地草原,稱得上是廣義的高山植物。生育於岩屑環境,性嗜光而不耐蔭。

[美麗桌布   ]



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結論:龍膽花,藍的很漂亮.

2007年11月17日 星期六

咖啡-記事

開始練手沖也快一個月了,對咖啡的了解也深了一層

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把豆子磨好 大力一吸,感受乾香氣

煮開水,溫杯,沖洗濾紙,把咖啡粉倒入濾杯

等待水溫下降到"適當的溫度"

拿起細嘴壺,輕輕地把水放在咖啡粉上,

咖啡粉慢慢呼吸伸展隆起成饅頭狀小丘

悶一下,小心輕巧的用小水柱慢慢繞圈圈

看著咖啡粉持續擴漲,有種心曠神怡的感覺,心想:這次的咖啡是什麼味道

當發展的有點後繼乏力時,加大成中水柱,繼續發展,繼續繞阿繞,換成大水柱 這杯咖啡快完成了

哇,先感受滿杯的香氣,不過不知道是否是技術還未夠班,手沖香氣總是不太夠

莫等鼻腔的餘味消失,趕快啜幾口...........................完成

假如很難喝或是味道不如預期的話(目前這還蠻常發生的),想想問題出在哪 要調整的變因是什麼~

PS:手沖技術不佳的時候,的確比美式咖啡機還難喝
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被問到,最喜歡的咖啡豆是什麼?

我喜歡精品咖啡豆每個地方不同的風情,不過蠻喜歡KONA

至於印象最深刻的是 "維德角火島級品",那是二月第一天上班拿去喝的咖啡

第一次分享的咖啡 口中的牛奶糖餘味讓我品味再三


維德角火島極品 /Cape Verde Fogo

非洲外海的大西洋有兩個著名的島嶼豆,一是聖海倫那,另一個就是維德角 Fogo 島,Fogo 就是”火”,因此又稱維德角火島!
維德角火島咖啡,產量少,價格也不算便宜,但仍屬可一親芳澤的豆種,由於該島屬葡語系,這款豆多銷往南歐且多屬老饕在挑購,細膩、不刺激、餘味持久、特別適合單品沖煮
目前火島栽種的是未改良的老 Typica 種,她的外觀就像發胖的 typica,這個種,目前已經相當稀少,在非洲或是中南美洲很難看到這種長相的 typica~

乾香:油脂香、柑橘、硬果類 (stone friuit) 甜香、花香
溼香:油脂甜、粉香、焦糖甜、柑橘酸香、香料甜
啜吸:楓糖甜、奶油巧克力、荔枝酸甜、糖漬葡萄柚的特殊餘味、焦糖熬煮莓果的濃稠酸甜感、整體層次感佳餘味甜持久、甜檸檬、熟果酸

Fogo 島就是一座巨型的火山,由衛星照片可以觀測出這座火山島的壯觀!根據15世紀的一份文件指出,這個島原名是: São Filipe但由於火山爆發,因此島名決定改名為”Fogo”就是火的意思. 火島面積雖不大僅 476平方公里,但卻是一個有名的島嶼(屬維德角共和國), 整個島外型完整漂亮,連一個內縮的海灣都沒有,她其實就是一整座類似日本富士山般獨立而壯觀的火山島,火山最高峰還高+達2829公尺請閱壯觀的Fogo島 火山圖


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最後面自HIGH一下,這是某本書上的句子

一個愛喝咖啡的男人
願意拿出時間和耐心
等待咖啡的男人 是生活化的男人 是更注意細節的男人
也是一個 包容而大度的男人
更是一個 懂得品味與感悟生命本源

他熟諳 一張一馳的道理
知道除了 和自己的理想追逐以外
更懂得 偶爾停下步伐 手托著未喝完的咖啡杯 遙望窗外的風景
他們的愛情 通常猶如咖啡一般 濃而不烈 須細細品味
愛到情深處 是有濃情蜜意香滿心

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想喝嗎?

2007年11月12日 星期一

奇怪的心情-藍洞

這幾天,突然也莫名出現一種難以形容的心情

不像是憂鬱 沒有那麼的悶

也不是悲傷 沒那麼的痛

一種很深很深的平靜

沒有喜悅,就是爽不起來

我照樣做我的事情,過我的生活

咖啡喝完 還是在,似乎和咖啡因造成的high是不同層面的

幾杯葡萄酒下肚,微醺只讓那感覺稍為模糊一點

晚上慢跑的時候,一直在想這個,這份深邃平靜又多了點清明,但依舊在

像是藍洞一樣,深邃不見底,

在空間上似乎是直通地底, 在時間上好似和亙古有了聯結

到底是怎樣了~~~~~~~~~~~~~~


ps:一般說的藍洞有兩種
1.藍洞(Blue Grotto)
位於塞班東北部,是舉世聞名的洞穴潛水池,被全世界的潛水者視為必遊的朝聖地。來到這個巨大的鍾乳洞中,當 光束透過水面直射洞穴中,海水呈現如貓眼般的藍色,美的令人讚嘆!潛水找在這裡總可以不斷發覺出新奇的海底奇觀,緞帶似的珊瑚、優雅的鬼面魚等各色熱帶魚 類,是絕對值得一遊的潛點。初級潛水程度也很適合前往。
http://travel.network.com.tw/worldguide/p100616.html

2.Blue hole
It was the deepest, darkest hole imaginable; A chasm that fell away deep into the inky blackness. It had been forged out of solid rock as caverns, hundreds of thousands of years ago during the last ice age. For eons, water filtered through the rock and into these great stone cathedrals, breeding multi-colored stalactites and stalagmites. Then, one by one they collapsed in on each other, creating a chasm four hundred feet deep. As Earth’s swollen polar ice-caps receded, the warm Caribbean ocean swept in to fill the chasm with boiling white hands, the last rays of sunlight struck the chasm’s floor. Then, as the limestone broke down, it began to rain tiny fragments of rock, which slowly began to fill the great Blue Hole.
http://www.glyncollinson.co.uk/bluehole/bluehole.html
位於加勒比海、貝里斯海岸附近,
是一個海底洞穴。
此洞穴的所在位置曾經高過海平面。
在冰河時期,海平面比現在還要低,
由於珊瑚礁(石灰岩)地形極為發達,
被侵蝕之後便形成許多個
交錯串聯的巨大地下洞穴。
氣溫回暖後,海平面上升,
淹沒了所有的洞穴。
在藍洞裡,至今仍殘留著鐘乳石,
證明它的確曾位於陸上。
牛頓雜誌,154期,第73頁


我確定我的藍洞是後者


2007年10月30日 星期二

色易守 情難防

不知道看完色戒後,你是心跳加速 血脈噴張 或是對人性幽微誨暗的殘酷而低迴難過無奈,
究竟是如何動了情?什麼情?又從何而來?

色易守,情難防,如是說~~~

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早上突然覺得老師遲到匆忙趕過來,頭髮微亂的樣子其實帶點可愛,

上課上到一半,笨拙的學生正無助著望著老師,

音樂悠揚,他以熱切的眼神看著老師認真的神乎其技,像蝴蝶一樣飛地輕輕巧巧翩翩,

當風姿綽約這念頭閃過腦海,像鑰匙開啟了內心澎派的波濤洶湧

心臟跳著動著澎湃著大吼著~~~



不想!!!!

微笑看著悸動的流動,也就輕輕地把她放下了,


回家看到這段文字,哈哈大笑
不是每一個人都可以帶給我們戀愛悸動的感覺;碰到了,好好察言觀色,如果是必須一個人偷偷暗戀的話,那就好好感受自己心中那種情感強力起伏的美,一段時間之後,它會昇華,會使自己的心境變美.

到底是真傻還是制高點不同呢?

ps:名為老師,實為小三歲的正妹;所以請勿"衛道".

2007年10月29日 星期一

鼻胃管

NG intubation(鼻胃管插管術),是一項普通性的醫療處置常規,屬於侵犯性治療,
一般由住院醫師,甚至實習醫師操作,但就算是如此常規的治療,還是有可能出現致命的情況,臨床醫護人員還是不可掉以輕心。嚴重的併發症有:
1. Tracheal intubation (bronchospasm)
2. Severe gagging(vagal reflex, vomiting)
3. Cranial intubation ( in basillar cranial bone defect or fracture)
4. Severe nasal bleeding
5. Sympathetic stimulation causing cardiovascular instability.

實習兩年,放了無數根鼻胃管(on NG),從一開始的生澀到熟練,從追求成功率,到練習減少接受者的痛苦(suffer),最後求的是"順暢且沒有多餘的動作"(千萬不要求快,這會增加痛苦和不舒服).

沒想到,有一天

食道在將近一個月的放療後,無可避免的出現傷害,終於痛到一般的止痛藥沒有效果,需要嗎啡;吃東西更不用說了,流質的安素都痛到喝不下,可能需要放置鼻胃管或是胃造簍.

回想等待審判的那一個多月,反覆的檢查,門診,奔波,慌張,無助,也祈求那幾%的機會.

"假如可以選擇親情或是愛情的話,那讓我選擇親情吧! 因為這樣慟的只有我自己"
(曾經聽算命仙講,"他看過那麼多,失戀的表情是所有悲傷中,最痛苦最猙獰的.")

最糟糕的夢靨,卻是必須面對的現實.

心中永遠不怕痛的巨人,逐漸失去剛強;現實的折磨也一點一滴的攻擊我心中的堅強.

曾經在加護病房陪病人過年且待了一個月的糟糕經歷,外加臨床工作的經驗,原本以為這樣已經足夠使我看透了人生,卻還是惆悵無力.


(以下粗體字是引用抄襲前輩的智慧)
面對這種無人能免的哀怨與傷慟,需要由生命極限的思考中來尋求暸晤.

每個生命都有一天需要交棒,到那時候,快樂和悲傷都將隨之交接,我們只是用數十年的時間,謙卑地握著長輩透過愛護傳遞的情感之棒,等著把它交出,這是一份任務,其中有被愛的幸福也有失落所愛後,必然的痛苦.

為失落所愛而痛苦的時候,並不是向外索求替代的愛,而是從心裡找出僅餘的能量,一點點也好,去付出愛,只有這樣才能再現曾獲得的愛.

最少最少,我已經練就一身武功,可以照顧所愛,讓他們放心,也努力讓他們引以為榮.

2007年10月28日 星期日

金醇品酒會

下午參加金醇的品酒會,試了幾瓶酒,新手累積經驗

印象比較深刻的是

Esser Merlot 2004:
創辦人Esser特別請大家品嘗欣賞他們的Merlot,也請大家在口中多留一點時間;
在杯中一聞,除了很甜的漿果味外,還有一種說不出來的香甜,在嘴裡嚼阿嚼,拌阿拌,入喉的時候出現一股很香濃的巧克力味.再回頭聞聞杯中的酒,原來這就是所謂的巧克力味.但我就是沒有聞到高手所謂的"紅茶香"
所以她很適合喜歡巧克力的女性.
ps: 我回家用NEIL ELLIS 2004 CABERNET SAUVIGNON 配松露巧克力,就非常不怎麼樣,不太搭.

Esser Chardonnay 2004:
芒果鳳梨的香甜,(據說還有香草及梨子的味道,像木桶的香氣),喝入口中,"口感清脆",我倒是會想用銀鈴般的笑聲來形容她;在夏日午後,帶著她去野餐,一定很棒.

Esser Cabernet Sauvignon 2003:
Carbernet Sauvignon是葡萄酒之王,除了法國外,在很多地方的酒廠都有很好的表現,但我還是無法去享受她的美,感覺就是"香甜的莓果味".
據說有黑櫻桃,黑巧克力,細緻木質的芳香.

Kunde Fred's 2004
我嘗到水蜜桃的香甜,"藥草"的味道,據說還有"美妙的葡萄及無花果的成熟水果香味",入口感覺非常清香,雖然我沒嚐到"花香".

Kunde Bob's Red 2002
我只聞到漿果味,一點點若有似無的"藥草味",聽說還有薄荷香味.

Kunde Zinfandel 2002
Zinfandel是加州原生的葡萄,喝起來味道很複雜,"強勁",所以適合搭配紅肉類的食物,但我也不是很喜歡.
(濃郁且有良好的均衡感,充滿覆盆子的香氣與輕柔的回鄉、焦糖、奶油糖與香草味)

Kunde Zinfandel 1997
和2002相比,比較成熟,所以我覺得和2002比起來,特色沒那麼明顯.

會後,我在那聞手中空杯的味道,有工作人員又幫我倒了一杯酒,開始和我聊起酒經,她說她剛開始喝的時候,也是特別喜歡Chardonnay....blah...blah.......
又問說"有喜歡哪款嗎? 今天有八折優惠."

"Chardonnay很不錯,我很喜歡~~~~~~"
(我尷尬的笑笑)
"不過我可以拿到x折的員工價錢"

她說,"你是哪位的客人?"

我說,"x理"

於是
美眉她轉身幫其他人倒酒,對話就很快莫名的結束了~~~~~~

我頭居然開始痛起來,也就愉快的走出金醇.

ps:真的有親戚認識金醇的高級主管,可以拿到x折的價錢,所以有興趣我可以幫你問問~~
(只有熟人歐~)

2007年10月25日 星期四

曾經 時間 空間-Part 2 (Celine Dion-Je ne vous oublie pas)

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"曾經發生的事,永遠不會消失,所以時間絕不是一定有意義;當你了解時間沒有意義,自然會相信生命的不朽。

曾經相遇的人,永遠不會遺忘,所以空間絕不是一定有意義;當你了解空間沒有意義,自然會相信感情的不朽。"
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剛好聽到這首歌,就把她放上來

聽了一下下,就賺走我幾滴眼淚,

只因我是這麼地喜歡她



Je ne vous oublie pas

Dans mes absences, parfois, sans doute
J'aurais pu m'éloigner
Comme si j'avais perdu ma route
Comme si j'avais changé

Alors j'ai quelques mots (de)?tendresse juste pour le dire

Je ne vous oublie pas, non, jamais
Vous êtes au creux de moi,dans ma vie, dans tout ce que je fais

Mes premiers amours
Mes premiers rêves sont venus avec vous
C'est notre histoire à nous

Je ne vous oublie pas, non, jamais
Vous savez tant de moi,de ma vie, de tout ce que j'en fais

Alors mes bonheurs, mes déchirures se partagent avec vous
C'est notre histoire à nous
Je ne vous oublie pas

Parce que le temps peut mettre en cage
Nos rêves et nos envies
Je fais mes choix et mes voyages
Parfois j'en paye le prix
La vie me sourit ou me blesse
Quelle que soit ma vie

Je ne vous oublie pas, non, jamais
Vous êtes au creux de moi,dans ma vie dans tout ce que je fais

Mes premiers amours
Mes premiers rêves sont venus avec vous
C'est notre histoire à nous

Je ne vous oublie pas

Même à l'autre bout de la terre
Je continue mon histoire avec vous

{choeurs:}
Je ne vous oublie pas

Non, Jamais
Vous êtes au creux de moi
Dans?ma vie,dans tout ce que je fais
Mes premiers amours
Mes premiers rêves sont venus avec vous
C'est notre histoire à nous

Je ne vous oublie pas


Non jamais

Vous savez tant de moi,de ma vie,de tout ce que j'en fais

Alors mes bonheurs, mes déchirures se partagent avec vous
C'est notre histoire à nous
Je ne vous oublie pas
Je ne vous oublie pas

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永不忘記你們

有時的缺席
無疑是應該的遠離
仿佛我已迷路
仿佛我已改變

因此我有幾行深情之語要訴說

我不會忘記你們,不,從未
你們在我心深處,在我的生命裏,在我所做的一切之中

我最初的愛與夢想
伴隨著你們到來
這是屬於我們的故事

我不會忘記你們,不,從未
你們如此瞭解我,我的生活,我所做的一切

所以我與你們一起分享我的幸福,我的痛苦
這是屬於我們的故事
我不會忘記你們

因為時間能囚禁
我們的夢想與渴望
我做出選擇,我周遊世界
所以我要為此付出代價
生活對我微笑亦給我傷痛
但不管如何

我不會忘記你們

即使在大地之彼端
也會與你們一起繼續我的故事

[合唱]
我不會忘記你們
不,從未
你們在我心深處
在我的生命裏
在我所做的一切之中
我最初的愛與夢想,伴隨著你們到來
這是屬於我們的故事

我不會忘記你們,不,從未

你們如此瞭解我,我的生活,我所做的一切

所以我與你們一起分享我的幸福,我的痛苦
這是屬於我們的故事
我不會忘記你們
我不會忘記你們


玫瑰人生 La Vie En Rose

和友人A 到光點看玫瑰人生( La Vie En Rose), 吃飯的時候還遇到她當導演的朋友,而且還算是有淵源,天下一家親~~~~~~~~~~

我不是很喜歡這部電影,雖然他實在拍的很不錯,音樂我也很喜歡,但就是無法投入,因為女主角就是我最討厭的那型---"非常情緒化,不理智的那種",不太想理她~

有人這樣說,這部電影
最經典的兩個地方:
一是女主角的演技細膩
二是時間交錯的拍攝
他充分利用了第二點讓整個人生的落差看起來更大
也形成了很鮮明的對照

裡面有幾幕讓我難以忘懷:
Piaf和特地從法國搭機到紐約的愛人Marcel在房間裡纏綿,突然Piaf跳起來找尋要送給他的手錶,翻箱倒櫃找阿找,使喚身邊的人找阿找,只是為什麼大家的表情那麼奇怪,扭曲.........

"Marcel剛剛在空難中喪生了"!!!

這愛的轟轟烈烈,吵的天翻地覆,哭的悽悽慘慘


還有Raymond Asso慧眼識英雄,苦心栽培訓練這塊璞玉
Piaf第一次登台前,怯場關在房間裡不肯出來,Raymond 一反往常的嚴厲,耐心,不慍不火卻有堅定的引導

最後一場公演,Raymond到後台探視,兩人相識一笑,
恩 就是這種味道.......



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曲終人散,走出電影院,我長長吐了一口氣,發表我的評論, "真是個嚴重情緒化的女人",

A回說,"難怪你當不了天才藝術家."

唉,我是情感豐富的巨蟹座阿,只是我慢慢的用理智去控制面對穩定,頭腦清醒的狀況下比較可以挖掘"真正的愛",才能"愛你久久",是嗎?

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一些影評和介紹,這是部很棒的電影
http://app.atmovies.com.tw/movie/movie.cfm?action=filmdata&film_id=flfr40450188

很搧情的影評
玫瑰人生 ( 2007-04-12 ) 自由時報
◎彭怡平

十多年前,第一次去巴黎的時候,我在「美麗城」(Belleville)、這條販賣著魚肉蔬果的老街上,巧遇一位婦人,她獨自佇立在人來人往的咖啡館前, 蓬頭垢面的模樣,使她看來像個無家可歸的酒醉者。然而,她的全身上下卻散發出一股不容忽視的高貴感,或許因她努力擺出女伯爵架勢,使我全然忘記了她的落 魄,或許因為她身上那件老奶奶時代的連身長袖黑色禮服,禮服的顏色雖因老舊而失去了原有的色澤,但是整件衣衫卻相當乾淨;從她小心翼翼地挑選菜市場內凸出 的平台上站立,便可瞧出她多麼在意它。婦人清了清嗓子,高聲地唱起我當時仍不知的曲子:「他的雙眼吻著我的雙眼/一抹微笑掠過他的嘴角/這,就是他最真切 的形象/這個男人,我屬於他/當他輕擁我入懷/對我輕聲細語/我看到了玫瑰人生……」

婦人一開口,路過的行人都不禁停下腳步,他們的眼裡泛著微光,神情有如陷入回憶般恍惚,一位頭戴鴨舌帽的銀髮男子,突然摘下帽子,蠕動的嘴唇像是回應著什 麼,低聲地重覆著一個名字:「琵雅芙!愛迪.琵雅芙!」我納悶地望著眼前的婦人,向身旁的老奶奶提出我的疑問:「『她』是鼎鼎大名的街頭藝人嗎?」老奶奶 搖搖頭,臉上難掩失落之情:「這首歌曲使我們想起了愛迪.琵雅芙,她年輕的時候也在這條街上演唱,打扮跟妳看到的這位女歌者有幾分神似……不過,這一切都 已成了往事!愛迪.琵雅芙已經離開我們三十多個年頭了!我們只能藉她的歌,來追憶那段屬於我們的年代。」

永遠的女伶:愛迪.琵雅芙

「愛迪.琵雅芙是誰?」當我向一位巴黎詩人提出這個疑問時,他竟如此回答我:「沒有她,巴黎只是一坨狗屎!」而聽到這個問題的傑哈,這位博學多聞的老巴黎 人,則這麼告訴我:「想要了解真正的巴黎,唯有聽愛迪.琵雅芙的歌!」然而,真正促使我下決心了解她的人與歌,卻緣自瑪琳‧黛德麗的一句話:「琵雅芙唱出 了巴黎的『靈魂』!」

而往後這十多年的巴黎歲月裡,我發現,無須刻意,人們便能在巴黎的大街小巷與琵雅芙不期而遇!不論是露天咖啡座前拉手風琴的藝人,巴黎傳統市集裡賣唱的歌 者,龐畢度中心前、努力地搖轉著音樂滾筒箱把手的樂師,或是地鐵車廂裡獻唱的外國歌者,在他們表演的曲目中,總會有幾首愛迪.琵雅芙(Edith Piaf)畢生的代表作──〈玫瑰人生〉、〈我無怨無悔〉、〈愛的禮讚〉、〈心跳的聲音〉、〈我的老爺〉……沒有一首不是巴黎人琅琅上口的香頌名曲,更讓 我感到有趣的是,這些街頭藝人似乎只有在演出琵雅芙的經典名曲時,忙碌的巴黎人才願意暫停腳步,與演出者一同向這位世紀Diva致敬,回味她以生命帶給他 們的喜悅與感動。

2005那年,巴黎市政府耗費巨資,為這位法國人心目中永遠的Diva,舉辦了一場隆重的90歲生日回顧展,展場內不間歇地播放著這位世紀女伶的代表作, 主辦單位還以上千朵玫瑰,將展場的入口裝飾成一條玫瑰花道,每位穿過這條隧道的觀者,都懷著無比虔誠與感恩的心,一如他們正在聆聽著琵雅芙的現場演唱;一 如1963年10月11日那天,數萬名歌迷步行至「拉榭茲墓園」(Pere Lachaise),哀悼著這位巨星的隕落。

人生有如一則傳奇

巴黎人如此喜愛琵雅芙,不僅因她鏗鏘有力的咬字唱法,蘊藏著飽滿的生命力量,她那令人心碎的歌聲,更將所有的聽者都捲入她那充滿悲劇又璀璨的人生。

原名愛迪.喬凡尼.卡西庸的愛迪.琵雅芙,1915年12月19日出生於巴黎貧民聚居的「美麗城」,父親路易阿豐斯是街頭雜耍藝人,母親阿妮塔.馬伊拉以 林瑪莎的藝名在低級咖啡館駐唱;一次世界大戰期間,父親從軍,為了討生活,母親只好到街頭賣唱,她將年幼的女兒交付給阿爾及利亞裔的外婆艾瑪,沒想到,酒 精中毒的外婆竟在酒醉之際,誤將酒精當做牛奶灌食,這使她自幼便患有眼疾;從戰地告假返鄉的父親,帶走半瞎的琵雅芙,並將她託付給在諾曼第開設妓院的祖 母,在眾多好心妓女的悉心照料之下,她恢復了歡笑,卻自3歲起失去了視力,8歲起也失聰,成為聾啞的琵雅芙,卻因朝聖德蕾莎修女而「奇蹟」地恢復了健康。

一次大戰結束以後,父親把她接回身邊,自此以後,琵雅芙展開了顛沛流離的童年時光。父女倆首先跟著馬戲班子,輾轉各地巡迴演出,沒多久後,父親卻因與班子 成員發生齪語,一氣之下離開戲團;父親的軟骨功獨角戲難以取悅觀眾,為了謀生,愛迪只好學母親賣唱,卻意外地受到群眾的歡迎,從此展開了她街頭賣唱的生 涯;15歲那年,她離開酒精中毒的父親,與女友前去巴黎闖蕩,卻只能在那些不登大雅之堂的地區,如畢卡爾、美麗城的街頭賣藝,若非「喬尼之家」(le Gerny’s)的老闆路易.陸博雷(Louis Leplee),發掘了她的歌唱天賦,琵雅芙恐將步上母親的後塵,一輩子在街頭賣唱,或者淪落為街頭流鶯。

路易.陸博雷不但簽下了她,還為她取了個人如其名的藝名「Mome Piaf」(麻雀姑娘)──她一米四七的身高、八十磅的體重,的確給人一種弱不禁風的小鳥依人模樣;然而,這位來自底層社會的「小麻雀」,卻以她曼妙無比 的歌喉,在兩次大戰間,征服了巴黎上流社會。1936年,苦心栽培她的路易為她錄製了第一張唱片《鄉下姑娘》 (Les Momes de la Cloche),沒想到唱片才問世,路易便被人謀殺於家中,這使得琵雅芙不但星夢破碎,還因兩人之間的關係匪淺,而被警方懷疑是謀殺案的重要嫌犯!多虧琵 雅芙的仰慕者──雷蒙.阿索(Raymond Asso)這位作曲家的鼎力幫助,她才得以擺脫這個事故的陰影,並且成為今日人們所熟悉的愛迪.琵雅芙。

麻雀終於變鳳凰

雷蒙.阿索與愛迪.琵雅芙之間,活脫是蕭伯納的舞台劇《賣花女》的翻版。來自貧窮社會的愛迪.琵雅芙,雖然擁有天賜的美聲,卻不懂得如何運用自己的聲音與 身體語言來「演」唱。為了使她在歌曲裡投入自己的感情、融入自己的生命經歷,雷蒙.阿索不眠不休地督導她,並且要求她對著鏡子練習,運用手勢與表情來豐富 舞台表演;此外,為了讓她擺脫鄉下女孩的土氣與市井小民的粗俗,雷蒙.阿索不但教她如何穿著打扮,更進一步以文學與藝術來薰陶她的心性,使她由內到外、舉 手投足之間都不失巴黎仕女的優雅風采。

直到這塊頑石終於在他的點化之下,變成一塊美玉,雷蒙.阿索才讓脫胎換骨的愛迪.琵雅芙重新在世人面前亮相,這一次,愛迪.琵雅芙不再是小酒吧裡駐唱的歌 女,而是以一位演唱家的身分,在有樂團伴奏的大型表演廳裡隆重登場;他還替重回舞台的她,取了個新名字──愛迪.琵雅芙,自此以後,她不再是世人眼中那個 楚楚可憐、等待大爺們垂愛的「麻雀姑娘」,而是世人爭相仰望的巨星!

玫瑰分身

雷蒙.阿索與愛迪.琵雅芙合作的這段期間裡,一直在旁擔任愛迪.琵雅芙鋼琴伴奏的,便是當時在法國流行歌壇界鼎鼎大名的作曲家、填詞者與電影配樂家──瑪 格麗特.莫諾(Marguerite Monnot),瑪格麗特在歌壇享有「羅曼蒂克的法國人」稱號,她為愛迪.琵雅芙譜寫了多首膾炙人口的愛情名曲──〈愛的禮讚〉、〈心跳的聲音〉、〈我的 老爺〉,我們甚至可以這麼說:「沒有瑪格麗特.莫諾的詞曲,就不可能有日後舉世聞名的愛迪.琵雅芙!」

不過,愛迪.琵雅芙的藝術家才華也隨著演唱事業的發展而展露光芒。1946年,由她填詞、路易.古格利米(Louis Gugliemi)作曲的這首〈玫瑰人生〉,一舉將她推往香頌天后的地位,並且成了她的「分身」!

雖然「玫瑰人生」日後不斷有著名歌者──路易斯.阿姆斯壯、麗莎.明妮莉、瑪琳.黛德麗等人翻唱,然而,一聽到這首曲子,人們聯想到的還是愛迪.琵雅芙, 就連1998年那部關於愛迪.琵雅芙的紀錄片,也以此首歌曲命名;而2007年,以愛迪‧琵雅芙的人生與她的經典歌曲為主軸、由奧利維爾‧達昂 (Olivier Dahan)編導的電影《姑娘》(La Mome,2007),它的另一個標題,也是「玫瑰人生」(亦是台譯之電影名稱),由此可見「玫瑰人生」與愛迪.琵雅芙之間如影隨形、難分難捨的關係。

與幸福絕緣

愛迪.琵雅芙一而再、再而三地在眾人面前強調:「沒有愛!我無法活!」塑造了她「為愛而生」、「為愛而活」、「為愛而死」的女性形象;而現實世界裡,她與 不少男人的愛情故事卻都以悲劇收場,這使得她的「玫瑰人生」短暫、璀璨,卻也充滿了宿命與神祕性。她與尤.蒙頓、尚.考克多、查爾斯.安納佛 (Charles Aznavour)等人錯綜複雜的感情,一直為人們茶餘飯後的話題,尤其是她與世界拳王馬塞爾.塞東(Marcel Cerdan)的愛情。

1949年10月28日,馬塞爾因墜機意外身亡以後,這對傳奇佳偶變成了悲劇主角,她轉而自酒精與嗎啡中尋找慰藉,終其一生,她都無法擺脫兩者;或許為了 懷念故人,或許是為了使兩人的愛情永遠不朽,幾個月後,愛迪.琵雅芙寫下了〈愛的禮讚〉,並由一路陪伴在她身旁的瑪格麗特.莫諾譜曲,這首歌立即成為她的 傳世名曲;1983年,這段愛情被法國名導克勞德.勒路許(Claude Lelouch)搬上銀幕,拍成《愛迪與馬塞爾》(Edith et Marcel)這部致意之作。

詩人劇作家兼導演尚.考克多也以他的方式來表達他對愛迪.琵雅芙不同於一般的愛;1940年,考克多為她量身編寫話劇《美麗的漠然》(Le Bel Indifferent),一舉將她推上明星之路,自此以後,愛迪.琵雅芙不但從事她最拿手的歌唱,還跨足電影界,出任多部戲的演員,並且出版自傳,而那 段時日,她廣泛地結交藝術界友人,對她的性格、藝術造詣都留下了深遠的影響。

無怨無悔

二次大戰爆發以後,身為占領區的法國藝人,她無所畏懼地利用德軍對她的恩寵,協助法國地下反抗軍製造了上百份假護照,幫助德軍的戰俘脫逃,並且堅持與猶太 人同台演出,而她的歌曲也變成反抗軍用來通關的暗號與密碼;為了反映史實,直到今天,以二次大戰為背景的歐陸戰爭電影,仍以愛迪.琵雅芙的歌曲為背景音 樂,如史蒂芬.史匹柏的《搶救雷恩大兵》(2005),即使用了愛迪.琵雅芙的《玫瑰人生》來烘托時代氣氛,由此可見一般。

1960那年,她在全法國首屈一指的表演廳「奧林匹亞」(Olympia),以查理.杜蒙(Charles Dumont)的這首《我無怨無悔》,為她的一生寫下了完美的句點。三年後的10月11日那天,愛迪.琵雅芙離開了人世,好友尚.考克多也在同一天辭世; 無論生或死,愛迪.琵雅芙都「選擇」不同凡響!

她以自己的人生,向世人證明:「如果不能夠隨心所欲地過自己想要的生活,無怨無悔地做自己,當愛迪.琵雅芙還有什麼意思?」

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2007年10月23日 星期二

曾經 時間 空間

在某BLOG上逛到這段

曾經發生的事,永遠不會消失,所以時間絕不是一定有意義;當你了解時間沒有意義,自然會相信生命的不朽。

曾經相遇的人,永遠不會遺忘,所以空間絕不是一定有意義;當你了解空間沒有意義,自然會相信感情的不朽。

我還太年輕吧,很難完全深刻完全體會了解這些,以後再來看...............

再來看看以前留下來的,

"人到無慾品自高,腹有詩書氣自華;書到用時不恨少,情到深處無怨尤."

2007.10.23

2007年10月22日 星期一

草地

昨晚和a在大安森林公園看台北藝術節音樂會;吃過晚餐再過去,有點晚了現場前排椅子已經完全沒有位置,a試圖尋找位置,我看到那一大片草地就樂了!!

一大片乾淨的草地上,或躺或坐,涼風吹拂,有一點人,但不會太多,可以恣意伸展,太棒了,這根本是商務艙等級的待遇,歐~~~~YA~~~~~(以後有機會再聊聊VIP包廂)

把頭枕在小土丘上,聽著水準之上音樂,看著陶醉的人們,我不小心就舒服地睡了一下下......

實在太棒了,每個細胞都盡情的享受著,很用力的呼吸,一掃胸中的鬱悶
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草地除了可以坐,可以躺,可以打滾,還可以奔馳~~~
(我可能有某一前世,曾經是草原上的野馬)


這是在跑者留言板上看到~
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七、與大地的互動

不同的地面有不同的感受,柏油路沒彈性,不舒服;木板道雖然較為柔軟,但是因接觸地面的關係,有時也會感覺堅硬;草地最柔軟舒服 ;碎石子路會滑,也有顛簸的感覺並不會享受;水泥地面則是太生硬,一點都不近人情似的,若是能選擇,我一定不會選它。而地面的感 覺,在兩著交替「相對」時,那時的感覺才會有比較深刻的區別。而在一次雨中赤腳跑 P.U跑道時,我的足背受傷了,這才體會到一雙鞋子保護的重要性,以及注意跑道是否柔軟。跑在草地上是最享受的,那是一種「與生 命互動」的感覺,就好像大地母親在保護自己的小孩一般,是溫柔的、被呵護的感覺,不像人工跑道那般的生硬、艱澀。"

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個人的經驗如下:
pu的場地條件較一致,有利於速度的訓練,但跑慣後對其他場地的適應會較差,容易受傷。

紅土的優點很多,硬度適中較不易受傷,但必須良好的維護,因此好的紅土場地難求。

草地的訓練有一很重要的功能是全面鍛練足部關節的韌帶強度,速度要慢,可搭配pu場地作間隔訓練或恢復運動。

沙灘跑的主要功能與爬坡相近為強化肌力。

至於路跑的柏油路或水泥路面應屬風險較高的場地,因此建議跑友們草地沙地的訓練應該對避免受傷有所助益。"


可惜大片草地少之又少,適合慢跑的更是鳳毛鱗爪,不得不提到東海大學,裡面有很多很大片的草地,清新甜美的空氣(遠離中港路的地方),除此之外還有標準400m的PU跑道,很多很多的上坡.

想要輕鬆自在和大地多點互動就在草地 泥土地上跑,

想要做間歇訓練,或是400m 800m的跑就選擇PU跑道

要增加肌力,做hills run就跑上坡吧,各有各的好,那裡是慢跑的天堂阿~~

尤其是教堂前那一大片草地,天氣好一點躺下來還可以看到完整的獵戶座

有一點想




2007年10月19日 星期五

手沖咖啡 Memo

第二天練習手沖,咖啡是不難喝,但還是抓不到感覺,水柱穩定度也不夠

哈拉摩卡 15g,手磨

第一杯: 水量少(快沖完的時候,電話響了,匆忙停止 只有150cc) 非常濃郁,但喝到後來偏澀,冷掉酸味出來

第二杯:水量200cc,香味較明顯,甜香;味道稍為淡一點,味道沒什麼特色,回甘明顯,微冷後,澀味就出來了,"乾舌頭"的澀,回甘不見,不得不加牛奶